春节期间，家家户户都备好美食，欢聚一堂，而有机蔬菜也成为了这美味菜肴中的新宠。近日，记者在有机蔬菜配送中心看到，一箱箱的有机蔬菜，正在被搬运上车。工作人员说，“我们这几天订购的人非常多，每天都是从早忙到晚。”
    如今，大家早已吃腻了大鱼大肉，让有机蔬菜成为了热门选择。蔬菜摊主王女士说：“我们这的蔬菜是不用化肥、不打农药、不用任何催生剂等化学物品，绝对是绿色、健康、无公害的有机蔬菜，在春节期间特别畅销。”
    随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。前来买菜张大姐说，“现在大家都讲究健康饮食，有机蔬菜挺好的，既吃出了健康也吃得开心。”据了解，有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。
    同样业内人士指出，目前，有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出很多，还不能普遍地走上大众餐桌，但随着中国人的生活水平的提高和人们对安全食品的需求日益强烈，有机蔬菜也将越来越受到人们的青睐，国内市场前景非常乐观。